Gaspascho courgettes/coco express

Ingrédients :
800g de courgette
100ml de lait de coco

1- Laver et éplucher les courgettes. Puis les couper en rondelles.
2- Faire cuire à la cocotte minute les courgettes.
3- Une fois que c'est cuit, verser les courgettes dans un saladier, mixer, ajouter la crème de coco. Remixer. une dernière fois.

Miammm, le bon gaspacho.

Voici ma deuxième participation aux petits plats du lundi de cookies mum  

Commentaires

Cookies Mum a dit…
Miam miam
très original cette recette!
MErci, et super simple à faire.

Posts les plus consultés de ce blog

Gratin pomme de terre, courgettes et boursin cuisine

Gâteau d'anniversaire - Charlotte au chocolat

Buche de Noël - carottes/fromage frais