mardi 5 mai 2015

[gâteau anniversaire]Gâteau circus

Le mois de mai, fut l'occasion de fêter les 3 ans de ptit bout.
Des 3 ans fêtés sous le thème du cirque

Un beau gâteau à étages pour cette belle occasion.

Pour cela j'ai utilisé ma recette fétiche pour faire mes 2 cakes, que j'ai ensuite superposé, puis décoré...

jeudi 5 février 2015

Gaufres tomates séchées, mozza et bacon


Selon une recette de Quand Nad cuisine

Ingrédients (pour environ 8/10 gaufres)
- 4 oeufs,
- 175g de farine,
- 50g de beurre 1/2 sel fondu,
- 15cl de lait,
- 8/10 morceaux de tomates séchées,
- 10 tranches de bacon,
- 125g de mozzarella,
- 1 gros oignon
- de la ciboullette.

Recette réalisé à l'aide du Companion.

1- Dans le bol du robot mettre l'ultrablade, puis ajouter l'oignon couper en morceaux,  les tomates séchées, le bacon, et la mozzarella. Utiliser la fonction pulse 5 à 8, redonner un coup si besoin.

2- Remplacer l'ultrablade par le batteur, et mettre les oeufs, le lait, la farine et le beurre fondu. Vitesse 5, 30secondes. Si besoin, renouveler l'opération.


Faire cuire ensuite vos gaufres dans votre gaufrier.

Excellent bien chaud.

lundi 26 janvier 2015

Gâteau tigré



Ingrédients :
2 œufs,
175g de sucre,
120g de farine,
1 yaourt ici de chèvre, mais un nature peut faire
1cuill. à soupe d'huile,
1/4 de cachet de levure,
Du chocolat noir (l'équivalent de 3 barres, je n'a pas pesé)
Du citron,


Réchauffer le four à 210

1- Mélanger, les 2 œufs et le sucre, puis ajouter la farine, le yaourt, l'huile et la levure.
2- Bien mélanger, puis ajouter le zeste du citron.
3- Séparer la pâte en deux, et dans une des moitié ajouter le chocolat fondu.

Dans un moule rond verser au centre alternativement un peu de pâte nature, puis de pâte au chocolat et ainsi de suite jusqu'à ce qu'il n'y est plus de pâte.

 
Faire cuire 25/30 min à 210